Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil sont les meilleurs ambassadeurs des vins de Touraine. Ils doivent être bus jeunes, bien frais. Issus du cabernet franc, aux arômes de fruits rouges, ils sont colorés, très arômatiques et fruités.
Il ne faut pas pour autant oublier le Vouvray et le Montlouis dont les vins secs, demi-secs, voire moelleux savent tirer le meilleur du chenin blanc (cépage blanc très répandu dans le Val de Loire).

Tarifs au 1er Février 2005
2003 "CUVÉE DES CHESNAIES" - Lamé Delisle Boucard - Bourgeuil Rouge.
A.O.C.
6.40
2001

"CUVÉE PRESTIGE" - Lamé Delisle Boucard - Bourgeuil Rouge..........
A.O.C.
8.20
2000 "CUVÉE VIEILLES VIGNES" - Lamé Delisle Boucard - Bourgeuil Rouge
A.O.C.
10.00
2003 "CLOS DES QUARTERONS" - Th.Amirault
St-Nicolas de Bourgueil Rouge....................................................
A.O.C.
7.00
2003 "CLOS DES QUARTERONS" - Vieilles Vignes - Th.Amirault
St-Nicolas de Bourgueil Rouge ...................................................
A.O.C.
9.00
2003 "DOMAINE DE LA PERRIERE" - Baudry (Cravant) - Chinon Rouge ......
A.O.C.
6.40
2002 "DOMAINE DE LA PERRIERE" - Vieilles Vignes - Baudry (Cravant) Chinon Rouge ........................................................................
A.O.C.
10.00
2003 "LES BRÉMAILLES" - Cépage Gamay - Oisly et Thésée - Touraine Rouge ..................................................................................
A.O.C.
5.00
2003 "LES BRÉMAILLES" - Cépage Sauvignon - Oisly et Thésée - Touraine Blanc ..................................................................................
A.O.C.
5.00